streda, 1. februára 2017

Zelný guláš

3/4 kg vepřového masa, cibule, 5 dkg sádla, sul, sladká paprika, kmín, trochu octa, 40 dkg kyselého zelí, trochu mouky na zahuštění
Cibuli na drobno nakrájíme a osmažíme na sádle do zlatova. Přidáme papriku, trochu octa, na kostky nakrájené vepřové maso, sul, kmín, trochu podlijeme vodou a dusíme. Když je maso poloměkké, přidáme kyselé zelí a dusíme dále, až maso změkne. Potom přidáme smetanu, ve které rozmícháme trochu mouky, trochu papriky a ještě krátce povaříme.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára