Mléčné kuličky

10 dkg másla, 5 vajec, 5 lžic hrubé mouky, 3 lžíce cukru-krupice, 3/4 l mléka, vanilkový cukr, moučkový cukr na posypání (ozdobení)
Smíchejte máslo, žloutky, mouku a krupici, k tomu přidejte ušlehaný sníh a z těsta pomocí lžíce vytvarujete kuličky. Kuličky pak ponořte do horkého mléka, které je ochuceno vanilkovým cukrem, a opatrně vařte na mírném plameni asi 15 minut. Před podáváním posypte moučkovým cukrem.