2 cibule, 500 g směsi mletého masa, 1 vejce, 2 lžičky koření pro mleté maso, čtvrt lžičky mleté sladké papriky, sůl, strouhanka, 60 g mletých mandlí, 10 sušených švestek, 10 plátků slaniny, 1 lžíce másla
Cibuli oloupeme a drobně nasekáme. Přidáme maso, vejce, strouhanku, mleté maso a pikantně ochutíme kořenící směsí, paprikou a osolíme. Vše důkladně promícháme. Rozpůlíme švestky a obalíme masovou směsí. Vznikne tak 20 kuliček, které pečlivě vytvarujeme. Rozpůlíme plátky slaniny a obtočíme je kolem masových kuliček. Konce sepneme párátkem. Rozpustíme máslo a při mírné teplotě chuťovky dokřupava osmažíme. Chutnají horké, ale ještě lépe vychlazene.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára