silný vývar z kuřecí kostry nebo jiných zbytků masa a kostí, obrané maso z kostí, mletá paprika, zelená paprika, cibule, tuk (nejlépe sádlo), kečup, pepř, sůl, zelené bylinky, knedlík (hladká mouka rozmíchaná ve vodě)
Na tuku osmahneme cibulku, zaprášíme paprikou, přidáme kečup a zalijeme trochou vývaru. Dusíme zvolna asi 30 min. Potom přidáme zbytek vývaru a masa, přivedeme k varu, za stálého míchání přilejeme kvedlík, povaříme 5 min. Odstavíme z ohně, přidáme nadrobno nakrájenou papriku a bylinky, dochutíme, necháme nejméně 10 min. odstát a podáváme na bramborové kaši.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára