4 roštěnky, lžičku sardelové pasty, 40 g oleje, lžíci bílého vína, worcester, pepř, sůl.
Roštěnky na několika místech nařízneme, aby se maso při přípravě nekroutilo lehce naklepneme, potřeme sardelovou pastou, opepříme a pokapeme worcestrem, olejem a vínem. V chladnu necháme několik hodin rozležet. Potom naskládáme maso na rošt a v grilu nebo troubě po obou stranách opékáme. Podáváme s vařeným bramborem, nebo chlebem.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára