1 bažant, 80 g oleje, hořčice, strouhanka, 40 g másla, sůl
Bažanta na prsou rozřízneme a rozpůlíme. Sklepeme do placata, osolíme a pečeme v troubě asi hodinu do měkka. Potom bažanta vyjmeme, potřeme hořčicí a obalíme ve strouhance. Pokapame máslem a dopečeme na grilu nebo na rožni.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára