Rajčata oloupeme, zbavíme semen a pokrájíme na kostky. Cukety a lilek očistíme, omyjeme a nakrájíme na plátky, na kostky. Papriky omyjeme, zbavíme semen a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka a zesklovatíme na oleji. Přilisujeme oloupaný česnek a přidáme cuketu, lilek a papriky. Z tymiánu otrháme lístky a spolu s bobkovým listem je přidáme k zelenině. Přiklopené dusíme na mírném ohni 30 minut. Přidáme rajčata a dusíme dalších 10 minut. Osolíme a opepříme. Teplý pokrm výtečně chutná ke grilovanému nebo pečenému masu, vlažný nebo studený se konzumuje jako předkrm.
Příprava 60 minut, na osobu 190 kcal, 4 g bílkovin, 14 g tuků, 13 g sacharidů ©
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára