Cukety v bylinkové krustě

cuketa., kukuřičné lupínky., hladká mouka., vejce., sůl., svazek zelných bylinek., kerblík., slunečnicový olej na smažení.,
Omytou cuketu oloupeme a nakrájíme na cm široké plátky, osolíme je, obalíme v mouce a rozšlehaném vejci. Nakonec je z obou stran ještě obalíme v rozdrcených kukuřičných lupínkách smíchaných s posekanými bylinkami. Usmažíme dozlatova a hotové necháme položené na ubrousku nebo papírové utěrce, která odsaje přebytečný tuk. Podáváme s chlupatými knedlíky hustě posypané kerblíkem.