streda, 28. novembra 2012

Banánová roláda „FLORIDA“


4 vejce., 70 g pískového cukru., 70 g lískových oříšků., 4 bílky., ½ KL kypřicího prášku do pečiva., tuk na vymazání a hrubá mouka na vysypání alobalu nebo pečicí fólie., šlehačka., banán a nastrouhaná čokoláda na ozdobení
náplň: pikantní zavařenina nebo šlehačka., 1 – 2 banány
Žloutky utřeme s cukrem, vmícháme jemně nastrouhané nebo umleté oříšky, kypřicí prášek do pečiva a dobře promícháme. Nakonec zlehčíme pevně ušlehaným sněhem a těsto rozetřeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný alobal nebo pečicí fólii položenou na plechu. Vložíme do předehřáté trouby a upečeme. Necháme vychladnout, potřeme zavařeninou nebo šlehačkou, na okraj položíme oloupané banány a stočíme. Povrch rolády potřeme šlehačkou, ozdobíme na plátky pokrájenými banány a posypeme nastrouhanou čokoládou.
K ozdobení rolády lze použít méně tučnou šlehačku připravenou z prášku.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára